Почему био-вино швейцарцы выпивают сами?
Органическое вино, произведённое на основе самых строгих биологических стандартов, набирает популярность. В Швейцарии многие виноградари уже активно изготавливают его в промышленных количествах. Среди них — Жан-Дени Перроше, включивший производство «био»-вин в свой семейный бизнес, существующий уже на протяжении нескольких поколений. Жан-Дени Перроше (Jean-Denis Perrochet) не только хорошо известен в Швейцарии как производитель так называемого «традиционного биодинамического вина», но и со всей... Читать дальше...