Новости за 04.07.2019

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг свиных ребрышек;
2 луковицы;
1 красный болгарский перец;
½ чашки соевого соуса;
150 г коньяка;
зелень и специи по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Как и всякое мясо, ребра любят специи: натрите их смесью из молотого черного перца, розмарина, майорана, сушеного чеснока. Ребра в специях
Нарезанный крупными кольцами лук распределите по днищу посуды и разместите на нем мясо. Полейте равномерно все соевым соусом, добавьте совсем немного воды и осторожно введите коньяк. Читать дальше...

Ингредиенты
Пшеничная мука 400 г
Вода 130 мл
Яичный желток 1 шт. 
Подсолнечное масло1,5 ст. л. 
Картофель 500 г
Творог 250 г
Зеленый лук 2 ст. л. 
Чеснок 1 зуб.
Соль по вкусу
Уксус 1 ч. л.

Ингредиенты

Говядина 1 кг
Вода 2 л 
Копченая куриная грудка 70 г 
Лук 2 шт.
Морковь 2 шт. 
Петрушка 1 пуч. 
Черный перец (горошком) 5 шт. 
Лавровый лист 3 шт. 
Соль по вкусу
Желатин 25 г 
Цветная капуста 300 г 
Брокколи 350 г
Чеснок 2–3 шт.

 
Приготовление

Советуем начать с бульона. Залейте говядину 2 л воды. Доведите до кипения, а после сделайте минимальный огонь. Вода должна кипеть примерно час. Не забывайте снимать пену в процессе. Читать дальше...

Ингредиенты
Бекон 300 г 
Творог 500 г 
Пшеничная мука 2 ст. л.
Яйцо 2 шт. 
Укроп 1 пуч. 
Чеснок 2 зуб. 
Сахар по вкусу 
Соль по вкусу

Ингредиенты
Филе белой рыбы 800 г 
Морковь 3 шт. 
Лук 2 шт.
Чернослив 100 г
Укроп 1 пуч. 
Молоко 300 мл 
Яйцо 2 шт.
Желатин 1 ст. л.
Соль, черный перец (молотый) по вкусу 
Майонез по вкусу 
Помидоры черри 3–4 шт. 
Сливочное масло1 ст. л.

Ингредиенты
Морковь 2 шт. 
Лук 2 шт. 
Яйцо 4 шт.
Сухарики 100 г 
Дижонская горчица 1 ст. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Сметана 150 г 
Лимонный сок и цедра по 1 ч. л. 
Соль, черный перец (молотый) по вкусу
Консервированный тунец 200 г
Зелень 1 пуч.
Уксус 1 ст. л.

Приготовление

 
Измельчите сухарики в крошку или пропустите их через мясорубку. Разогрейте сковороду и поджарьте сухарики до золотистого цвета.

Лук нарежьте полукольцами... Читать дальше...

Ингредиенты
Яйцо 6 шт. 
Петрушка 250 г
Чеснок 4 зуб. 
Томатная паста 4 ст. л.
Анчоусы 80 г 
Оливковое масло 500 мл
Уксус 2 ст. л. 
Перец чили 1 шт.
Сахар 1 ч. л.

Приготовление

 
Мелко нарежьте петрушку, чеснок и анчоусы. Анчоусы можно заменить килькой пряного посола.Выложите в миску нарезанные ингредиенты, а также перец чили. Всыпьте сахар. Добавьте томатную пасту, уксус и оливковое масло. Взбейте смесь венчиком.Положите вареные очищенные яйца в банку, залейте маринадом. Читать дальше...