8 Sommer-Cocktails, für die du nur 3 Zutaten brauchst
Aber bloß, weil du dir etwas „Erwachseneres“ wünschst als Pfirsichlikör + Limonade (urgh), muss das nicht zwangsläufig kompliziert sein. Es gibt viele tolle Cocktails, die aus nur wenigen, perfekt aufeinander abgestimmten Zutaten bestehen. Die besten dieser Rezepte, für die du nur drei Zutaten brauchst (vom Eis mal abgesehen! Eis ist doch keine richtige Zutat), haben wir hier gesammelt.
Also, probier sie aus – mit diesen Cocktails erfrischst du deine Freund:innen und Verwandten diesen Sommer nicht nur, sondern kannst sie gleich noch ein bisschen mit deinen Mixing-Skills beeindrucken!
Dieser sprudelnde Rosé-Cocktail eignet sich perfekt fürs Monatsende: Er ist nicht nur ganz schnell gemacht, sondern kostet auch nicht viel Geld.
Was du brauchst:
125 ml trockener Rosé-Wein
50 ml Mineralwasser oder Limo
3 Erdbeeren
Optional:
Minzblätter
Zitronenscheibe
Wie du’s machst:
Zerdrücke die Erdbeeren am Boden eines großen Weinglases und fülle das Glas mit Eis. Gib den Wein hinzu, gefolgt vom Mineralwasser oder der Limo. Garniere den Drink mit Minze und Zitrone (optional).Foto: Roxana Azar.
„Spagliato“ heißt wortwörtlich „verwechselt“ auf Italienisch, und Gerüchten zufolge entstand dieser Drink, als ein:e Barkeeper:in beim Mixen eines Negroni Sekt mit Gin verwechselte. Und so entstand diese Kombi aus Negroni und Aperol Spritz. Yay!
Was du brauchst:
25 ml Campari
25 ml roter Wermut
25 ml Sekt (Prosecco)
Optional:
Orangenscheibe
Wie du’s machst:
Verrühre den Campari und Wermut miteinander in einem kleinen Glas. Gib Eis und den Sekt hinzu, gefolgt von einer dicken Scheibe Orange (optional). Foto: Roxana Azar.
Nichts sagt „Sommer, Sonne, Strandurlaub“ wie der klassische Piña Colada – gefolgt von Sodbrennen, schließlich ist der Drink ordentlich süß. Versuch’s doch stattdessen mit dieser leichteren, moderneren Version des Cocktails, die mit Kokoswasser oder -drink (nicht Kokosmilch aus der Dose!) gemacht wird.
Was du brauchst:
25 ml weißer Rum
25 ml Kokoswasser oder -drink
50 ml Ananassaft
Optional:
Ananasstück
Limettenscheibe
Wie du’s machst:
Fülle ein hohes Glas mit Eis und gieß den Rum, das Kokoswasser bzw. den Kokosdrink sowie den Ananassaft hinzu, bevor du alles vorsichtig miteinander verrührst. Wenn du möchtest, kannst du das Ganze noch mit Ananas und Limette garnieren.Foto: Roxana Azar.
Der bittere, aber doch erfrischende Geschmack einer Grapefruit eignet sich perfekt für sommerliche Cocktails – und dieser salzige Drink ist unsere Alternative zum klassischen Margarita. Wenn du kein Crushed Ice zur Hand hast, tun es auch Eiswürfel.
Was du brauchst:
100 ml pinker Grapefruitsaft
25 ml Wodka
2 Scheiben Grapefruit
Wie du’s machst:
Fahre mit der Grapefruit über den Rand eines kleinen Glases, tunke das Glas kopfüber in Salz und fülle das Glas mit Crushed Ice. Mixe den Wodka und den Grapefruitsaft in einem separaten Behälter mit Eis und gib alles in das vorbereitete Glas. Garnieren lässt sich der Drink mit einem Stück Grapefruit.Foto: Roxana Azar.
Okay, okay, wir wissen, dass dieser Drink ein bisschen girly klingt. Aber versprochen: Er trinkt sich in jeder Gesellschaft gut. Und das vor allem in den heißen Sommermonaten.
Was du brauchst:
25 ml Kamillen-Destillat – das machst du so: Tränke 3 Teelöffel Kamillenblüten oder 3 Beutel Kamillentee 10 Minuten lang in 250 ml kochendem Wasser, bevor du 1 Teelöffel Zucker und einen Spritzer Zitronensaft hinzugibst.
25 ml Holunderblüten-Likör
125 ml Prosecco
Optional:
Minzblätter
Wie du’s machst:
Stelle ein Coupé- oder Sektglas kalt. Dann kipp den Prosecco hinein, gefolgt vom Kamillen-Destillat und dem Holunderlikör. Dekoriere den Drink (optional) mit Minzblättern.Foto: Roxana Azar.
Eine japanische Version eines Pfirsich-Eistees – mit Schuss, versteht sich! Pflaumenwein gibt es in den meisten asiatischen Supermärkten zu kaufen. Ansonsten passt dazu auch der Sloe Gin von Sipsmith perfekt. Behalte die Oolong-Blätter – denn beim zweiten Aufsetzen ist der Drink dadurch noch besser.
Was du brauchst:
700 ml Oolong-Tee
400 ml Pflaumenwein oder Sloe-Gin
Gurkenkraut – oder, falls du das nirgendwo bekommst, fein geschnittene Gurkenscheiben mit einem Hauch schwarzem Pfeffer
Wie du’s machst:
Gieß dir einen starken Oolong-Tee auf und lass ihn abkühlen. Fülle eine Karaffe mit Eis und gieß den Sloe-Gin oder den Pflaumenwein dazu. Danach folgt der inzwischen abgekühlte Oolong-Tee. Einmal gründlich umrühren! Darüber kommen dann entweder das Gurkenkraut oder die pfeffrigen Gurkenscheiben.Foto: Roxana Azar.
Den Sidecar kennst du vielleicht schon – hier kommt zusätzlich Thymian hinzu. Wenn du das Glück hast, in der Nähe eines Obst- und Gemüsemarkts zu wohnen, halt die Augen nach kleinen, grünhäutigen jamaikanischen Orangen offen, die den Drink umso aromatischer machen.
Was du brauchst:
50 ml Cognac
25 ml Triple Sec (Orangenlikör)
Saft einer halben Zitrone + deren Schale
Optional:
3 Zweige Thymian
Wie du’s machst:
Vermische den Zitronensaft, die Zitronenschale und den Thymian, falls du ihn benutzt. Gib alles in einen Cocktail-Shaker voller Eis, Cognac und Triple Sec. Schütteln, bis der Shaker zu kalt wird, um ihn noch bequem in der Hand zu halten! Den Drink gibst du dann in ein gekühltes Martini- oder Champagnerglas.Foto: Roxana Azar.
Der beste Gin Tonic ist der spanische! Viele Bars in Spanien – wo der Gin-Markt tatsächlich deutlich größer ist als in vielen anderen Ländern – haben ihr eigenes Gin-Special, wobei verschiedene Gewürze dem jeweiligen Gin ein ganz spezielles Aroma entlocken. Ich setze hierfür auf die klassische Kombi aus Wacholder und Grapefruit, die die grünen Noten des Gins hervorbringen. Natürlich kannst du damit auch selbst herumexperimentieren – zum Beispiel mit Zimt, Sternanis, Koriandersamen oder Süßholzwurzel.
Was du brauchst:
50 ml Dry Gin
150 ml Fever Tree (Tonic Water)
1 Esslöffel Wacholderbeeren
Optional:
1 Scheibe Grapefruit
Wie du’s machst:
Fülle ein gekühltes Glas bis zum Rand mit Eiswürfeln. Gib den Gin und die Beeren hinzu und rühre alles gut um. Kipp 150 ml (oder je nach Geschmack) Tonic Water hinzu. Wenn du dem Ganzen noch einen fruchtigen Twist geben willst, reibe den Glasrand vorsichtig mit Grapefruit ein und gib die Scheibe danach in den Drink.Foto: Roxana Azar.
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