Масленичная неделя. Секреты приготовления самых вкусных блинов от калужан
«Первый блин комом, блин второй знакомым, третий дальней родне, а четвертый мне» — эту песенку пела мама Елены Малеевой всегда, когда делала блинчики.
У самой Елены комом даже первый блин не получается. Она знает секреты, которые мужчинам неизвестны. Например, что смазывать сковородку удобнее, обмакнув в масло картошку. Получается красиво и очень вкусно. Оценивает готовые блины самый строгий дегустатор — дети. С вареньем и сметаной получается ну очень вкусно.
А вот с добавочкой лучше быть осторожней. Диетолог Эдуард Овчаренко знает, как любит наш народ масленицу, и чем это может обернутся для здоровья. Против блинов ничего не имеет, но рекомендует, несмотря на праздничную неделю, ими не объедаться.