¿Y si tu próximo disco duro es una bacteria? Microbios en los chicles y más allá, con Manel Porcar
Hay discos duros que son bacterias y chicles que son discos duros. Manel Porcar cuenta en su estantería con un premio IGNobel. Su equipo del I2SysBio mereció el galardón internacional a las investigaciones más singulares “que primero te hacen reír y luego pensar”.
En su caso, puede resultar estrambótico recolectar chicles pegados en el suelo de varias ciudades del mundo y ponerlos a cultivar, con sus bacterias y las de otros chicles que mascaron en su laboratorio. Pero aquel trabajo se publicó en la prestigiosa Scientific Reports. Porque habían descubierto cómo de resistentes pueden llegar a ser las bacterias orales, lo distintas que son entre ciudades y cómo evolucionan con el tiempo. “En este caso, podría tener una aplicación forense”. Las bacterias son, aquí, como un disco duro chivato.
Discos duros, ropa, anticontaminantes, comida… el universo de las bacterias del futuro
En este capítulo de Tampoco es el fin del mundo charlamos con el doctor Porcar de mucho más que de chicles. Su spin-off Darwin Biosporspecting trabaja “como cazadora de bacterias” para aplicaciones variadas a la carta: desde fabricar probióticos que comemos a piel vegana, pasando por desarrollo de biocombustibles o terapias médicas.
Este fue el primer GIF grabado y reproducido desde una bacteria
Ya hoy se experimenta con bacterias devoradoras y recicladoras de plástico para paliar el problema de esta contaminación. Y hasta para acabar con los chicles pegados en la acera. “Las bacterias buenas están por todas partes, somos mitad bacterias”. Incluido el 50% del ADN que nos habita.
En el episodio de hoy, exploramos también la posibilidad de almacenar información, datos, en el ADN bacteriano, de la mano de Seth Shipman (UCSF) quien, junto a un artista visual de su laboratorio, codificó el primer GIF animado visible dentro de una bacteria usando CRISPR. Si, como contamos en el primer capítulo de Tampoco es el fin del mundo, es posible grabar 700 terabytes en un gramo de ADN… ¿tu próximo disco duro será bacteriano?
Escucha la entrevista completa o suscríbete a este capítulo de Tampoco es el fin del mundo, en iVoox, Apple Podcast, o Sporify. Un pódcast escrito y sonorizado por Mario Viciosa, con la producción de Xulio Rodríguez.