ЭКЗОТИЧЕСКИЕ ОВОЩИ. Батат
Семейство вьюнковые
Происхождение культуры
Батат (сладкий картофель) происходит из Южной Америки. В настоящее время его выращивают почти во всех тропических и субтропических районах Земли на площади более 8 млн га. Наиболее широко распространен в Юго-Восточной и Южной Азии, где сосредоточено более 80% площадей и 90% мирового производства. В Китае, например, под бататом занято около 1 млн га, во Вьетнаме — 400 тыс га. Значительные площади батат занимает в Северной Африке (Египет, Судан)... Читать дальше...