Картофель запечённый в томатном соке с тефтелями.
Блюдо моего детсва, простое, а какое вкусное Ммм..., делюсь!
Фарш, любой, у меня свино-говяжий (взбила его с яйцом, солью и специями - майоран, чеснок и смесь специй для свинины), придала форму тефтелей и оставила на 30 мин.
Каждую тефтелину обернула в бекон
Нарезала лук кольцами, добавила картофель.
После залила всё томатным соком, который посолила, поперчила предварительно ... да так залила, что, при запекании он немного переливался, когда кипел) но, ни чего страшного - это нормальный процесс. Читать дальше...