Голубцы из китайской капусты - русская кухня. Автор темы - Юлия Vlad
Почему-то в нашей семье было не принято готовить голубцы - ни мама ни бабушка их не делали, так же как и не фаршировали перцы. Единственное блюдо со смешанным фаршем - это были "ежики". И начала я их готовить - голубцы и перцы - только уже в замужнем сознательном возрасте. Причем по причине крайней малообеспеченности (если не сказать бедности - из-за моего декрета) фарш состоял главным образом из риса. На вопли мужа (на тот момент первого) задавался резонный вопрос: "А кто принес мяса?"... Читать дальше...