Новости за 21.12.2015

Класс!

Буду ждать этот мульт!

https://youtu.be/sLwhyRE0PC0

САЛАТ! Именно так! Заглавными буквами! Ну какой же праздничный стол без САЛАТА! Предлагаем подборку салатов с нашего сайта.

Сразу скажу - НЕ МОЁ! Так сказать, последние события в мире "диктуют"...

Любите ли вы селедку так, как люблю ее я? В любом виде: и натуральную, на кусочке черного хлебушка, и с лучком, политую уксусом и маслицем (желательно, как подавала ее бабушка, с картошкой в «мундире»), и в салатике, например, под «шубой». Я ее даже разделывать люблю. (Правда, тут есть свой интерес, ведь в этом случае мне достаются самые вкусные кусочки: икра или молока и нежнейшее брюшко… Поэтому, собираясь разделывать селедку, я обязательно кладу рядышком небольшой кусочек черного хлебушка.) А уж если встретится где-нибудь бочковая рыбка ... Читать дальше...

Перебирая свои рецепты в поисках чего-нибудь незаезженного, я наткнулась на pdf-файл газеты, в которой работала много лет, от 6 февраля 2006 года. Тогда, ведя страничку досуга, я выложила в ней один салат (хоть и найденный ранее в Интернете, но уже опробованный, собственного приготовления, с моим фото - не подумайте ничего плохого), который мне очень нравится, – «Хищная шуба». И сегодня я захотела поделиться им с вами, дорогие форумчане.

Затоваривалась я как-то в магазине и, уже рассчитываясь, сумкой скинула с прилавка на пол упаковку перепелиных яиц. Конечно же, часть их разбилась, часть сильно потрескалась… В общем, чувствуя свою вину, купила я заодно и эти яйца.

Кто не любит запеканки? Их можно приготовить практически из чего угодно, добавить тот или иной ингредиент, «подогнав» по своему вкусу, иногда получив в итоге совершенно новое, не похожее на исходное блюдо.

Предыстория блюда такова. Вся моя семья любит красную рыбку. Но каждый предпочитает, чтобы она была приготовлена по-разному. Мужу нравится, когда я ее, не разделывая, натираю солью, перцем, сбрызгиваю лимонным соком и запекаю в духовке, после чего подаю с соусом из майонеза, перетертого с вареным желтком и наршарабом. Вкусно, не спорю. Но сама я предпочитаю что-то «повыежистей». Например, замариновать стейки рыбки в соли, перце и апельсиновом соке. Потом обвалять по очереди в муке, яйце и смеси сыра с панировочными сухарями и обжарить. Читать дальше...

Я только что из-за стола – сегодня готовил муж, и я ну никак не смогла отказаться от ужина. Он делал мясо в лепешке со своим фирменным соусом. (Простите, фотографировать уже нечего.)

Продолжаем нашу Новогоднюю тему!

Закуски - это украшение любого праздничного стола. Конечно, на их приготовление уходит гораздо больше времени, чем на основные блюда, но оно того стОит, не правда ли?

Итак, наш очередной список:

1. Закуска "орешки"

http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43885868814/

2. Пикантные шампиньоны

http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43230037624/

3. Волованы

http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43592001182/

4. Читать дальше...

Ну, и ребенок тоже. Вон, сидит за столом: "Родители, я вас жду. Идите скорее кушать!"

Куриные грудки с грушами

Очень люблю фрукты (яблоки, бананы, груши), обжаренные на сливочном масле с медом, лимонным соком и корицей. Да шарик пломбира к этому делу… или два… Мммм…. ))))

А тут задумалась: если фрукты и курица – это вкусно, мед и курица – тоже вкусно, то фрукты, мед и курица – еще вкуснее… Как раз и повод подоспел – день рождения мужа.

Закупилась я куриными грудками и твердыми, но сладкими и сочными грушами – и вперед!

В сковороде растопила кусочек сливочного масла... Читать дальше...

По рецепту котлеты делаются из телятины. Хотя в последний раз (что на фото) я брала свинину – ничуть не хуже.

Каюсь, люблю я мясо. Особенно свинину. Фрукты – конечно, тоже хороши, но только когда мяса наемся ))))) А если совместить? Увидела на сайте рецепт «Мясо с грушей и аджикой» (http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43871205673/Myaso-s-grushey-i-adzhikoy – спасибо, Лада), вооружилась идеей запихнуть в мясо грушу и… сделала по-своему.

Приготовила вчера в очередной раз голландский рулет. И вспомнила, что так и не перекопировала этот рецепт сюда с 4вкуса. А он того стоит. Да и не только его я забыла "перекопипастить". Так что разминаю пальцы и - ctrl+C, ctrl+V (то бишь скопировать, вставить) ;-)

И снова - здравствуйте!

Ах, эти праздники... Просто голова идет кругом... Чтобы хоть немного облегчить хозяйкам поиски, предлагаем подборку рецептов наших кулинаров.

Итак:

1. Рождественский гусь с яблоками и ягодным взваром

http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43454384750/

2. Утка, фаршированная картошкой с грибами

http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43481873637/

3. Кролик в белом вине

http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43050706150/

4. Читать дальше...

Всем здравствовать!

В преддверии праздников мы решили предложить вашему вниманию небольшую подборку сладких рецептов  к Новогоднему столу. Конечно, основная задача хозяйки - накормить гостей, но как же без сладенького-то?

Все рецепты - с нашего сайта, проверенные временем и участниками!

Итак:

1. Шоколадное пирожное

http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43923586531/

2. Торт Чудо-зебра

http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43556551265/

3. Читать дальше...