Шоколадный мусс для торта
Здравствуйте - всем!
Я опять достала свою старую кулинарную книжку (которая пылилась на чердаке, пока ее не обнаружил муж), без начала и конца, но с потрясающе вкусными идеями. Итак, прошу, если уж не любить, то жаловать: шоколадный мусс! Нежный, обволакивающий, соблазнительный, шоколадистый... Хорош и, как самостоятельный десерт в креманках, и как прослойка для торта.
Нам потребуется:
2 сырых яичных желтка
300мл жирных сливок (30-33%)
150г горького... Читать дальше...