Новости за 20.04.2015

Собралась я сегодня приготовить одно из своих любимых блюд – курицу с ананасами и имбирем – и выложить его на сайт. (Вроде, подобного здесь не видела.) В ожидании, когда муж принесет из магазина один из главных его ингредиентов – баночку ананасов, не спеша подготовила все необходимое. Осталось только взять фотоаппарат и… И тут появился муж с ананасами, а заодно с нашим общим другом. И мне сразу стало как-то не до фотографий. Хорошо хоть в готовом виде снять успела ))))

На самом деле название этому салатику я так и не придумала. Начав с комбинации "курица, ананас, сыр, маринованные огурчики, майонез", добавляя одни продукты и убирая  другие, я получила совершенно новый салат, который вызывает у гостей удивление сначала необычным сочетанием продуктов, а потом вкусом. В общем салат ставится на стол и.... быстренько куда-то исчезает, только и успев оставить на память о себе несколько женских вопросов, как я это готовила, и мужских фраз: "Ой, такая гадость, лучше не пробуйте... Читать дальше...

По настоянию Ирины Осиповой начинаю перетаскивать рецепты с 4вкуса...

Ингредиенты:

Мука ржаная – 2 стакана (просеянная через сито)
Сметана – 3 ст. ложки
Сахар – 2 ст. ложки
Яйца – 2 шт.
Сода питьевая – 0,5 ч. ложки
Масло растительное – 100 г

Разотрите яйца с сахаром, добавьте один стакан муки. Все вместе разотрите ложкой и постепенно влейте растительное масло, все время помешивая. Добавьте в полученную смесь холодную сметану и всыпьте остальную муку, смешанную с питьевой содой. Читать дальше...

Поскольку на лето собираюсь умотать на дачу, где нет ни компьютера, ни интернета (ну, разве что мобильный), то хочу заранее выложить на сайте свои любимые летние закрутки (переношу с 4вкуса). Я их готовлю уже много лет, и до сих пор не надоели. Кого угощала, всем нравятся. А коллеги по работе уже просто требуют, чтобы я им чаще их приносила, особенно помидоры с корицей, которые, по их словам, я закрываю неправильно: в 1,5-литровые банки, а надо в 5-литровые, чтобы все не просто попробовали, а наелись ))) Так что читайте... Читать дальше...

Здравствуйте, а я снова к вам с... булочками

Тесто сдобное. Напишу, какой я подсмотрела рецепт на просторах интернета.

На пачку сырых дрожжей - 6 ст.л с горкой сахара, ст.л без горки соли, 

3 крупных яйца, пачку маргарина ( хоть "Пышка, хоть "Сливочный")

3 стакана молока, 1,5 кг муки (больше/меньше), около 50 мл растительного масла.

Я брала половину нормы

Яйца взбиваем с сахаром и солью.( У меня 2 небольших яйца, 3 стол. ложки с горкой сахара)

В стакане теплого молока разводим 100 гр дрожжей.

Много яиц осталось после пасхи.

Дети все их "постукали" :), салатов из них масса была..... ,а все равно они остались и вот  на 4 день я придумал фишку.

Отварил картофель, натер на крупной терке яйца и картофель, смешал их добавил красный лук, нарезаный кусочками бекон и майонез. 

На кусочки хлеба ЩЕДРО!!  накладываем наш "пасхальный паштет" и отправляем в духовку.

Паштет должен зарумянится. 

Получаются очень вкусные бутерброды с нежным паштетом.

Приятного... Читать дальше...

НЕСМОТРЯ НА ПОНЕДЕЛЬНИК, ВСЕМ ОТЛИЧНОГО НАСТРОЕНИЯ!!!!

Всем доброго времени суток!

Вчера у нас был по-особенному важный день - моему папе исполнилось 80 лет!

Конечно, как полагается, было грандиозное застолье и неиссякаемый поток гостей с самого утра! Телефон не умолкал весь день, и за день нас посетило человек 40 - не меньше! К вечеру наш дедушка очень устал, но и праздником, и застольем, и таким количеством оказанного внимания был страшно доволен!

Я как обычно была организатором и собственно создателем самого застолья)) Только... Читать дальше...