Мидии в сливочном соусе.
У меня случился очередной денежный кризис. Но именно для таких ситуаций у меня в морозилке всегда лежат морепродукты. На этот раз это были мидии. И вот что у меня получилось...
Мидии в сливочном соусе.
500гр мидий
1 небольшая луковица
2-4 зубчика чеснока(можно и побольше - 6 зубчиков будет поострее)
100 мл 10% сливок
50-70 мл 20% сливок
масло растительное для жарки
соль по вкусу
макаронные изделия - лапша или "гнёзда"