Мои похвастушки.
Сегодня разрезала Рождественский штоллен, не удержалась, пекла 20 декабря. Я испекла 2 штоллена из 1,5 порций. Пеку уже третий год подряд. В прошлом году добавила много специй, имбирь, корицу, молотую гвоздику, цукаты, изюм, орехи и еще я готовила цукаты из апелсиновых корочек и они пошли в тесто. После сегодняшней дегустации вся семья хором сказала, что в этом году он гораздо вкуснее. Я не добавляла специи, совсем. В прошлом году я замачивала изюм в апельсиновом соке, в этом году замочила в Текиле.....да-да... Читать дальше...