В России начинается дефицит хлебопекарной пшеницы
Российский союз мукомольных и крупяных предприятий оценивает дефицит продовольственной пшеницы 3-го класса, необходимой для получения хлебопекарной муки, в 12,6 млн тонн, передает Интерфакс. Замещать дефицит придется пшеницей низких классов, считают в организации. В этом году мы слышим ошеломляющие прогнозы...