Печем быстрые мини-куличи. Пасхальная выпечка по венгерскому рецепту
Классические куличи дело долгое, часто проще купить кулич в магазине и не тратить на него время, которого перед Пасхой и так катастрофически не хватает. Но все же в магазинах продают категорически не те куличи, которые нужно, а кексы какие-то! Поэтому предлагаем испечь мини-куличи по классическому венгерскому рецепту. Их можно сделать без опары, довольно быстро вымесить тесто. Да и пекутся такие куличики очень быстро. Как приготовить пасхальные австро-венгерские куличи, показал Балинт Габор, шеф-повар кондитерской «Птифур». Читать дальше...