Халуми: как приготовить, поджарить и с чем съесть
Тягучий жареный сыр, острый и соленый, с хрустящей корочкой. Мы считаем, что это блюдо ресторанное или требующее большого количества панировки. Но это не так. Есть сорт сыра, который можно легко пожарить самостоятельно, на сковороде или на мангале. Это халуми — греческий сыр, который обожают на Кипре.
Читать дальше...