Не надо греть коньяк! Все мифы о традиционном французском напитке
— Скажу честно, меня бесит такой стиль потребления коньяка, — с места в карьер опровергает общепринятые правила Давид Буало, посол Национального межпрофессионального бюро Cognac (BNIC). — Эта так называемая дижестивная культура, когда коньяк потребляют после еды, никакая не французская традиция. Она сложилась 40-50 лет назад. До этого во Франции коньяк пили совсем по-другому. Ну посудите сами, вы берете большой бокал, подогреваете стекло руками, и подносите к нему нос, чтобы насладиться волшебными коньячными ароматами. Читать дальше...