Картошка и эклеры. Готовим пирожные по советским рецептам
Как бы хотелось попробовать такие же пирожные, как были у нас в детстве... Картошка, эклеры, птичье молоко. Они были такие... Просто потрясающие. А сейчас в магазинах лежит непонятно что. Вроде бы та же картошка, откусываешь – и совершенно не то. Что удивляться, изменились продукты, изменились рецептуры. Пирожные и торты стали храниться по 120 часов, а ведь их съесть требовалось в течение 24-36 часов. В пирожные добавляют консерванты, увкуснители, растительные жиры. Сплошное расстройство.
Читать дальше...