Жительница Сергиева Посада научилась делать уникальный сыр с лавандой
В Сергиевом Посаде напротив Свято-Троицкой Сергиевой Лавры готовят уникальный сыр с лавандой. Делает его местная жительница Наталья Дутова. Сырным производством она занялась, проработав 12 лет на фармацевтическом производстве. Наталья получила профессию инженера-технолога пищевой промышленности, но в итоге больше 10 лет посвятила микробиологии. Сначала она совмещала основную работу и производство сыра. А потом поняла: сыроделие — не просто хобби. Работать несколько месяцев приходилось без выходных, а спать — по несколько часов. Читать дальше...