В рамках импортозамещения в Рузаевском районе наладили производство желтков со стабилизаторами
В России работает три крупных фабрики по переработке куриного яйца. И та, что у нас в Рузаевском районе освоила новое для страны направление. В рамках импортозамещения начато производство сухих желтков со стабилизаторами. Их используют, например, для производства майонезов. Куриное яйцо привозят фурами из разных регионов России. Сырье складируют. И по мере надобности готовят на переработку. […]