Известный кулинарный блогер назвал Центральный рынок Ростова лучшим в стране
Василий Емельяненко назвал Старый базар Ростова лучшим в стране
Шеф и ведущий собственного ютьюб-канала с 3 миллионами подписчиков Василий Емельяненко, приехав в Ростов, снял 40-минутный фильм о Центральном рынке. И назвал его лучшим с стране.
Гостя Ростова во время экскурсии по Старому базару сопровождал участник «Адской кухни» и тоже шеф Эдуард Погосов.
Обзор одной из главных достопримечательностей Ростова начался с рядов солений-варений. Тут больше всего предлагали наши знаменитые «синенькие», приготовленные по-разному.
«Если не позавтракал, смело заходи на рынок, голодным не останешься», - делится секретом Погосов.
В овощном павильоне всегда изобилие и яркие краски. Продавец рекламирует товар: «Семикаракоры. Помидоры».
«Семи.. Семи.. кара.. коры. Что за слово? Как это называется?» - не понимает Емельяненко местных названий.
А потом радуется, увидев знакомый сорт томатов.
«Вот эти, с «пимпочкой», в Москве так и называют — ростовские».
В рыбном павильоне, конечно, всех и всегда поражает изобилие свежей и вяленой рыбы.
«Здесь просто вау!» - шеф действительно удивлен ассортиментом.
Гостя поразили огромные цимлянские лещи.
«Их выращивают где-то? Почему они такие большие, где их берут?».
Заметив свежую икру толстолобика и сазана, Василий Емельяненко высказывает интересную мысль.
«Икряники? Это же котлета для бургера, это же может стать брендом!», - щедро делится идеей шеф Емельяненко.
От сала, смаленого соломой, гость Ростова пришел в восторг.
«Если вы будете в Ростове, без сала не вздумайте уезжать отсюда!» - настоятельно советует Емельяненко.
Домашние копчености, сыры, масло, куры, потрошки — все понравилось шефу и он призвал поддерживать российского производителя.
Завершилась экскурсия по Старому базару в его самом популярном мясном павильоне.
«Мощь ростовского рынка», - не без гордости представил павильон Эдуард Погосов.
«Наверное, это лучший рынок в России. Прошу других не обижаться, это мое личное мнение. Шикарный рынок», - высказался на трехмиллионную аудиторию своего канала Василий Емельяненко.
За несколько дней фильм о ростовском рынке на авторском канале в ютьюбе посмотрели больше 150 тысяч человек, в том числе и ростовчане.
«Вот правда, не ценим мы свое.. Всю жизнь в Ростове живу, ну рынок и рынок.. А с такой презентацией аж гордость берет», - комментирует зритель.
Василий Емельяненко родом из Красноярского края, города Ачинск. Добившись известности в ресторанном бизнесе, начал карьеру ютьюбера. Он вел кулинарное шоу на ТНТ, передачу «Лавка вкуса» на «Домашнем», участвовал в «Кулинарном поединке» на НТВ.
Ранее 1rnd рассказывал, что на ростовском рынке снимали сериал.
Источник: 1rnd.ru