ЗОЖ начинается с питания. Как в этом помогают надзорные ведомства и игроки рынка соцпита?
Потребность в здоровом образе жизни на сегодняшний день есть у более половины россиян. И процент таких людей с каждым годом увеличивается. Поэтому в супермаркетах появились целые стеллажи здорового питания, ассортимент которого постоянно пополняется. В свою очередь надзорные ведомства и операторы питания уделяют огромное значение формированию правильных пищевых привычек у самой восприимчивой категории россиян – дошкольников и учащихся школ.
На сегодняшний день жители нашей страны интересуются осознанным потреблением пищи, её качеством и пользой. Как показывает исследование Роспотребнадзора, к здоровому образу жизни позитивно относятся 78% участников опроса. Примерно 30% из них стали позитивно относиться к ЗОЖ в последние два года. Многие россияне ищут достоверные источники экспертной информации о пользе тех или иных продуктов, а также о составлении полезных рационов.
Получить больше знаний о полезной еде и её влиянии на организм помогает федеральный проект «Здоровое питание», который реализуется в рамках национального проекта «Демография». Целью проекта является улучшения качества здоровья и жизни граждан, а также пропаганда здорового питания среди семей. В Роспотребнадзоре делают ставку на воспитание правильного пищевого поведения внутри семейного круга, поскольку ребёнок не способен осознанно составлять свой рацион и часто отдает предпочтение вкусной пище, а не полезной, например, чипсам, сладостям, газировке и продуктам с усилителями вкуса. Именно поэтому одной из задач проекта «Здоровое питание», который в этом году будет представлен на Петербургском международном экономическом форуме, стало информационное просвещение детей и родителей. Ведь ребёнка важно не только кормить полезной едой, но и рассказывать ему, на какие процессы в организме влияет та или иная пища, какие витамины в ней содержатся и почему она полезна для пищеварения.
У ведомства есть сайт «здоровое-питание.рф», на котором во вкладке «Школа здорового питания» можно наглядно узнать всё о сбалансированном рационе, особенностях здоровых и вредных продуктов, о белках и углеводах. Это будет полезно как детям средней и старшей школы, так и родителям для объяснения малышам.
Важно, что в столице к такому просвещению школьников подключаются организаторы питания. Профессиональные комбинаты не только кормят ребят вкусной, здоровой и сбалансированной пищей, но и подробно рассказывают о её пользе для организма. Операторы питания ведут просветительскую деятельность и делятся информацией о правильном питании детей на сайте школ и в телеграм-канале «Новости СоцПита», общаются с родителями на встречах в образовательных учреждениях и отвечают на все интересующие вопросы. Для школьников и дошкольников сотрудники комбинатов устраивают вкусные и познавательные мастер-классы, на которых они учатся готовить своими руками незамысловатую еду без консервантов, вредных добавок и усилителей вкуса.
Внедрение правильного питания в жизнь ребёнка не только на уровне школы, но и на уровне семьи — это вклад в его будущее. Ведь здоровье — одна из самых важных ценностей, которые есть у человека. А Роспотребнадзор и комбинаты питания помогут родителям разобраться в принципах здорового образа жизни, ещё и позаботятся о качественном и сбалансированном питании ребёнка в школе.