В Торгово-промышленной палате заявили, что многие заведения России соответствуют уровню «Мишлен»
Заведения общественного питания, которые способны претендовать на награду «Мишлен», можно найти в любом регионе РФ. Глава Торгово-промышленной палаты России Сергей Катырин рассказал о качестве российских ресторанов.
Звезда «Мишлен» представляет собой награду, которая присуждается заведениям общепита, проявившим выдающиеся качества в кулинарии. Сергей Катырин уверен, что рестораны, достойные уровня «Мишлен», можно найти в каждом регионе России.
«Наши рестораны заткнут за пояс все "мишленовские" Европы. На мой взгляд, такие найдутся в каждом регионе: может, один, может — несколько», — сказал Сергей Катырин.
Глава ТПП рассказал, что «Мишлен» является брендом, который известен во всем мире. Такой награде доверяют любители изысканной кухни и качественной кулинарии. Первым российским городом, ресторанам которого присудили звезду «Мишлен», стала Москва.