Другие новости Москвы и Московской области на этот час
Добавь свою новость бесплатно - здесь
Актуальные новости сегодня от ValueImpression.com


Опубликовать свою новость бесплатно - сейчас


<
>

С перцем или грушевый? Напиток, ставший самым популярным на Руси

Его делали древние египтяне и греки, его вкусовые качества восхваляли Геродот и Гиппократ, а наибольшую популярность он приобрел на Руси. Поговорим о квасе, который некоторые называют исконно русским изобретением.

 

От Древнего Египта до Руси: эволюция кваса

Напиток с похожим вкусом и свойствами впервые появился в Древнем Египте, это произошло еще в третьем тысячелетии до нашей эры. Конечно же, в те времена он отличался от современного кваса, носил название «зифос» и получался путем брожения хлебных корок.

А «квас» - исконно русское слово, которое означает «кислый напиток». На Руси его стали готовить еще до 986 года, но именно тогда появились первые упоминания. Квас быстро стал самым любимым напитком на Руси. Его варили из таких злаков, как овес, рожь, пшеница и ячмень, позже стали добавлять фрукты, ягоды, мед или пряности. Главное составляющей кваса был солод. Поэтому напиток, сделанный из таких ингредиентов, сохранял много полезных микроэлементов и помогал продержаться в голодные зимы.

Уже к 15 веку существовало более 500 рецептов изготовления напитка. Квас мог быть кислым или сладким, с перцем или хреном, мятный или грушевый. Интересно, что на Руси очень ценилась профессия квасника, она была одной из самых популярных. Правда, каждый умел готовить лишь свой собственный вид напитка и работал в отведенном ему районе.

 

 

В чем польза кваса

Напитку издревле приписывали различные полезные свойства. И современные ученые подтверждают теории из народной медицины.

Во-первых, квас снимает усталость и помогает быстрее набраться сил. Это настоящий энергетик, так как в составе содержатся уксусная и молочная кислоты.

Во-вторых, квас способствует пищеварению. Такое влияние оказывает углекислота, в этом напиток схож с кефиром.

В-третьих, квас улучшает обмен веществ, работы сердечно-сосудистой системы и повышает аппетит.

В-четвертых, напиток препятствует размножению вредных микробов. Именно поэтому квас давали при лихорадке и выздоравливающим в лазаретах. 

Научно доказано, что этот напиток, на самом деле и диетический, и профилактический, он снимает усталость и повышает работоспособность. Поэтому на Руси квас употребляли круглый год, и дети и взрослые, а в каждой семье был свой собственный рецепт его приготовления.

 

Интересные факты о квасе

·      «Хлеб да квас и хватит с нас» – говорили на Руси. Это еще одно доказательство того, что полезные свойства напитка и витамины, которые в нем содержались, помогали людям в самые непростые времена.

·      Квас был любимым напитком полководца Суворова. Он считал, что именно квас помог его солдатам перейти Альпы и быстро восстановить силы.

·      Слышали выражение «смесь французского с нижегородским»? Это не об акцентах, как могло показаться. Дело в том, что гусары смешивали шампанское с местным квасом, получался своеобразный коктейль.

·      К приготовлению окрошки на квасе приложили руку бурлаки на Волге. Они решили размачивать сухую воблу, которую им выдавали на обед, в хлебном напитке. Затем стали добавлять в такой «суп» овощи.

 

В РусБир вы найдете отличный ржаной квас живого брожения -

«Вятский» квас. Напиток приготовлен по рецептам вятских монахов XII-XIII века. Летом такой квас прекрасно подойдет, чтобы освежиться и утолить жажду, а зимой принесет вашему организму нужные витамины и микроэлементы. Почему нужно пить «Вятский квас»? Вот 10 причин от производителя:

  • Снижает риск заболевания раком

  • Защищает от заболеваний сердца

  • Является профилактикой диабета II типа

  • Способствует снижению уровня холестерина

  • Помогает очищать кишечник и регулирует его работу

  • Улучшает работу желудка

  • Поддерживает нормальный уровень сахара в крови

  • Помогает контролировать вес

  • Заряжает энергией на долгое время

  • Обладает превосходным ароматом и вкусом

 

Заходите в РусБир и выбирайте квас на свой вкус.

#крафтовоепиво #квасрусбир #магазинкрафтовогопива #русбир #русбирвмоскве #русбирсайт #квас

 

Читайте на 123ru.net

Другие проекты от 123ru.net



Архангельск

По следам Ломоносова: из Архангельска в Петербург запустят туристический автобус



Жизнь

Федеральный девелопер: ЦФА позволят легко и просто накопить квадратные метры и "обернуть" их в квартиру






Новости 24 часа

Студенты ХГУ пополнят ряды реестра инклюзивных волонтёров



Game News

Для Wuthering Waves проходит предрегистрация в App Store и Google Play



Москва

Андрей Бочкарев: Сквер и городская площадь появятся на юго-западе Москвы



News Every Day

The 10 Intense New Action Movies on Netflix That Left Me on the Edge of My Seat!



Авто

Участок трассы М-7 Волга в районе Екатериновки в Татарстане перекроют в ночь на 30 марта



Москва

Учитель географии Александр Бронников представит Воскресенск на областном конкурсе педагогов



Елена Ходырева

Эксперты КА «Главный Советник» приняли участие в форуме «Тренды и антитренды корпоративного видео сегодня»



Москва

В Калуге продолжается масштабная перекладка тепловых сетей



WTA

Россиянка покинула WTA-1000 из-за проблем со здоровьем



Москва

Благотворительный фонд «Свет в руках» проведет Всероссийскую акцию «Росток памяти»



Владимир Путин

Тема дня: Путин поручил комиссии по НТР представить перечень приоритетных направлений



Симферополь

Творческая встреча с искателем приключений состоится в Симферополе



Москва

Пассажир рейса Москва — Пермь попал в реанимацию



Москва

Собянин: В Москве выберут лучший реализованный проект в области строительства



Москва

Шапки женские вязаные на Wildberries, 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)



Другие популярные новости дня сегодня


123ru.net — быстрее, чем Я..., самые свежие и актуальные новости Москвы — каждый день, каждый час с ежеминутным обновлением! Мгновенная публикация на языке оригинала, без модерации и без купюр в разделе Пользователи сайта 123ru.net.

Как добавить свои новости в наши трансляции? Очень просто. Достаточно отправить заявку на наш электронный адрес mail@29ru.net с указанием адреса Вашей ленты новостей в формате RSS или подать заявку на включение Вашего сайта в наш каталог через форму. После модерации заявки в течении 24 часов Ваша лента новостей начнёт транслироваться в разделе Вашего города. Все новости в нашей ленте новостей отсортированы поминутно по времени публикации, которое указано напротив каждой новости справа также как и прямая ссылка на источник информации. Если у Вас есть интересные фото Москвы или других населённых пунктов Московской области мы также готовы опубликовать их в разделе Вашего города в нашем каталоге региональных сайтов, который на сегодняшний день является самым большим региональным ресурсом, охватывающим все города не только России и Украины, но ещё и Белоруссии и Абхазии. Прислать фото можно здесь. Оперативно разместить свою новость в Москве можно самостоятельно через форму.



Новости 24/7 Все города России




Загрузка...


Топ 10 новостей последнего часа в Москве и Московской области






Персональные новости

123ru.net — ежедневник главных новостей Москвы и Московской области. 123ru.net - новости в деталях, свежий, незамыленный образ событий дня, аналитика минувших событий, прогнозы на будущее и непредвзятый взгляд на настоящее, как всегда, оперативно, честно, без купюр и цензуры каждый час, семь дней в неделю, 24 часа в сутки. Ещё больше местных городских новостей Москвы — на порталах News-Life.pro и News24.pro. Полная лента региональных новостей на этот час — здесь. Самые свежие и популярные публикации событий в России и в мире сегодня - в ТОП-100 и на сайте Russia24.pro. С 2017 года проект 123ru.net стал мультиязычным и расширил свою аудиторию в мировом пространстве. Теперь нас читает не только русскоязычная аудитория и жители бывшего СССР, но и весь современный мир. 123ru.net - мир новостей без границ и цензуры в режиме реального времени. Каждую минуту - 123 самые горячие новости из городов и регионов. С нами Вы никогда не пропустите главное. А самым главным во все века остаётся "время" - наше и Ваше (у каждого - оно своё). Время - бесценно! Берегите и цените время. Здесь и сейчас — знакомства на 123ru.net. . Разместить свою новость локально в любом городе (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно (совершенно бесплатно) с мгновенной публикацией (без цензуры и модерации) самостоятельно - здесь.



Загрузка...

Загрузка...

Экология в Москве
Москва

Татьяна Марчук выпустила альбом «Экопесенки» на лейбле Riki Music





Путин в Москве
Москва

LIVE: Путин проведет оперативное совещание Совбеза


Лукашенко в Беларуси и мире



123ru.netмеждународная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Ru24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.

Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).

123ru.net — живые новости в прямом эфире!

В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.





Зеленский в Украине и мире
Киев

Киев признал стагнацию ВСУ по всей линии фронта


Навальный в Москве
Москва

Силовики задержали за сутки пятерых журналистов, часть проходит по делу об «участии в работе ФБК», одного жестоко избили при задержании



Здоровье в Москве


Частные объявления в Москве, в Московской области и в России






Загрузка...

Загрузка...



Рэпер ST

Рэпер ST признался, что не смог написать песню о трагедии в "Крокусе"



Москва

Названа дата, когда можно будет переобувать зимнюю резину

Друзья 123ru.net


Информационные партнёры 123ru.net



Спонсоры 123ru.net