Другие новости Москвы и Московской области на этот час
|
Добавь свою новость бесплатно - здесь
Актуальные новости сегодня от ValueImpression.com


Опубликовать свою новость бесплатно - сейчас


<
>

Студенты МГУПП разработали метод улучшения качества колбасы и продления срока ее хранения

30.06.2020 08:20. Агентство "Москва".

Студенты Московского государственного университета пищевых производств (МГУПП) разработали технологию сушки мясопродуктов в колбасных цехах на основе фотокаталитического механизма обеззараживания воздуха в системе кондиционирования. Данная технология позволит продлить сроки сохранности колбасных изделий в магазинах. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщил профессор кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности МГУПП, доктор биологических наук Дамир Удавлиев.

«Наши студенты разработали технологию сушки мясопродуктов на основе фотокаталитического механизма обеззараживания воздуха в системе кондиционирования. Эта система обеспечивает получение биологически безопасной и в ветеринарно-санитарном отношении высококачественной продукции. Предлагаемые фотокаталитические установки позволяют удалять из воздуха, без накопления на себе, все органические соединения и любую микрофлору, разлагая их до паров Н2О и углекислого газа», - сказал Удавлиев.

Он подчеркнул, что предлагаемая технология является эффективной альтернативой традиционным воздушным фильтрам.

«После инсталляции фотокаталитических установок в систему кондиционирования камер сушки потребность в обновлении воздуха отпадает, и система становится практически замкнутой, что значительно сокращает выброс в окружающую среду продуктов испарения. Воздушная среда полностью очищается в процессе кондиционирования, и в системе воздухоподготовки циркулирует полностью очищенный и обеззараженный воздух без каких-либо загрязнений. В отличие от предлагаемой технологии очистки, традиционные воздушные фильтры являются фильтрами накопительного типа - со временем они накапливают в себе вредную микробиоту и сами становятся вторичными источниками заражения воздуха. Кроме этого, их необходимо часто менять, что очень дорого и неудобно для непрерывных технологических процессов. К тому же, большинство из них отфильтровывают лишь частицы больших размеров», - отметил Удавлиев.

Он уточнил, что разработка студентов МГУПП показала положительные результаты в реальных сушильных условиях.

«Испытания эффективности фотокаталитических установок в реальных сушильных установках действующего производства показали высочайшую эффективность обеззараживания воздушной среды - только микробиологические показатели снизились более чем в 200 раз, что соответствующим образом влияет на качество выпускаемой продукции и увеличивает сроки ее сохранности в торговых сетях на прилавках магазинов», - пояснил Удавлиев.

Как он добавил, студенты выполнили работу в сотрудничестве с компанией ООО «Крафт» и Черкизовским мясоперерабатывающим заводом.

Читайте на 123ru.net

Другие проекты от 123ru.net



Архангельск

Мусорный передел в Архангельской области идёт по плану, но есть вопросы



Мода

Капсульная коллекция MAX&Co весна-лето 2024






Новости 24 часа

Шапки женские на Wildberries — скидки от 398 руб. (на новые оттенки)



Game News

Duskfall — RPG-игра в формате данжен-кроулера на Android



Москва

Шапки женские вязаные на Wildberries, 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)



News Every Day

Четвертый том в серии ко Дню космонавтики



Происшествия

Сводный отряд столичных спецназовцев вернулся из командировки на Северный Кавказ



Москва

Пассажирка рассказала о «взрыве под ногами» перед экстренной посадкой в Пулково



Моргенштерн

ГАЛЕРЕЯ ⟩ Адский угар: смотрите, как Моргенштерн в Таллинне выступал



Москва

Еще 5 услуг стали доступны на портале «Паллиативная помощь Подмосковья»



Елена Рыбакина

Елена Рыбакина провела первую тренировку в Штутгарте. Видео



Москва

«Маленький принц» с Безруковым открыл «Эхо» Большого детского фестиваля в Архангельске



Сергей Собянин

Собянин: Авторы материалов для «МЭШ» получили свыше семи тысяч грантов



Симферополь

Эко-выставка «Эта удивительная планета»



Москва

Елена ШЕРИПОВА рассказала о секретах успешного прохождения кастинга в модельную школу



Москва

Собянин: Более 600 школ и детсадов построили в Москве с 2011 года



Москва

Елена ШЕРИПОВА рассказала о секретах успешного прохождения кастинга в модельную школу



Другие популярные новости дня сегодня


123ru.net — быстрее, чем Я..., самые свежие и актуальные новости Москвы — каждый день, каждый час с ежеминутным обновлением! Мгновенная публикация на языке оригинала, без модерации и без купюр в разделе Пользователи сайта 123ru.net.

Как добавить свои новости в наши трансляции? Очень просто. Достаточно отправить заявку на наш электронный адрес mail@29ru.net с указанием адреса Вашей ленты новостей в формате RSS или подать заявку на включение Вашего сайта в наш каталог через форму. После модерации заявки в течении 24 часов Ваша лента новостей начнёт транслироваться в разделе Вашего города. Все новости в нашей ленте новостей отсортированы поминутно по времени публикации, которое указано напротив каждой новости справа также как и прямая ссылка на источник информации. Если у Вас есть интересные фото Москвы или других населённых пунктов Московской области мы также готовы опубликовать их в разделе Вашего города в нашем каталоге региональных сайтов, который на сегодняшний день является самым большим региональным ресурсом, охватывающим все города не только России и Украины, но ещё и Белоруссии и Абхазии. Прислать фото можно здесь. Оперативно разместить свою новость в Москве можно самостоятельно через форму.



Новости 24/7 Все города России




Загрузка...


Топ 10 новостей последнего часа в Москве и Московской области






Персональные новости

123ru.net — ежедневник главных новостей Москвы и Московской области. 123ru.net - новости в деталях, свежий, незамыленный образ событий дня, аналитика минувших событий, прогнозы на будущее и непредвзятый взгляд на настоящее, как всегда, оперативно, честно, без купюр и цензуры каждый час, семь дней в неделю, 24 часа в сутки. Ещё больше местных городских новостей Москвы — на порталах News-Life.pro и News24.pro. Полная лента региональных новостей на этот час — здесь. Самые свежие и популярные публикации событий в России и в мире сегодня - в ТОП-100 и на сайте Russia24.pro. С 2017 года проект 123ru.net стал мультиязычным и расширил свою аудиторию в мировом пространстве. Теперь нас читает не только русскоязычная аудитория и жители бывшего СССР, но и весь современный мир. 123ru.net - мир новостей без границ и цензуры в режиме реального времени. Каждую минуту - 123 самые горячие новости из городов и регионов. С нами Вы никогда не пропустите главное. А самым главным во все века остаётся "время" - наше и Ваше (у каждого - оно своё). Время - бесценно! Берегите и цените время. Здесь и сейчас — знакомства на 123ru.net. . Разместить свою новость локально в любом городе (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно (совершенно бесплатно) с мгновенной публикацией (без цензуры и модерации) самостоятельно - здесь.



Загрузка...

Загрузка...

Экология в Москве
Москва

Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге о результатах мероприятий по защите экологии 





Путин в Москве
Москва

Путин и Раиси обсудили по телефону развитие сотрудничества России и Ирана


Лукашенко в Беларуси и мире
Минск

Минск: Дан старт очередному совместному космическому проекту




123ru.netмеждународная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Ru24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.

Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).

123ru.net — живые новости в прямом эфире!

В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.





Зеленский в Украине и мире
Киев

В Киеве обвинили Зеленского в неспособности добиться нового пакета помощи от США


Навальный в Москве


Здоровье в Москве


Частные объявления в Москве, в Московской области и в России






Загрузка...

Загрузка...



Булат Окуджава

К 100-летию Окуджавы драмтеатр представит зрителям спектакль



Москва

В Дмитрове снесли шиномонтаж и овощной киоск, несоответствующие требованиям

Друзья 123ru.net


Информационные партнёры 123ru.net



Спонсоры 123ru.net