Поп-ап-бар Schweppes, кофейня на ВДНХ и красивые десерты в Atelier de tartelettes
«Афиша Daily» рассказывает о новых ресторанах в Москве. На этот раз советуем тако и кесадилью в мексиканском Bennerʼs, кофейню Vigor Maker, тарталетки из Atelier de tartelettes, коктейли в поп-ап-баре Schweppes, сибирские специалитеты на Усачевском рынке, а также бронировать места за барной стойкой в Insider Bar — к ним едет гость из Лондона.
Bennerʼs Мексиканское кафе с отличным чуррос и огромным буррито
Что известно Мексиканское кафе работает на территории фудкорта ТРЦ «Авеню» на проспекте Вернадского, поднимайтесь на четвертый этаж — оно напротив ресторана Kvartal. Bennerʼs обзавелся своими стульями и столами — одновременно могут присесть 18 человек. По формату кафе Артура и Екатерины Беннер напоминает американский Chipotle — основные блюда собирают по принципу конструктора: нужно выбрать основу и добавить любой ингредиент. Короткое меню разрабатывали вместе с шефом Сергеем Деминым (Cheval blank), в нем всего пять основных блюд: тако, кесадилья, буррито, салат, боул — рис, мясо на выбор, фасоль, сальса, овощи на гриле, кукуруза, сыр и сметана. Буррито весит почти полкило, для него самостоятельно пекут лепешку и начиняют тем же, что и в составе боула. При желании от риса можно отказаться — получится вариант ближе к шаурме. Туда же можно добавить курицу, чили кон карне (томленый со специями и томатным соусом свиной и ... читать далее.
Теги: Coca-Cola, Сергей Демин