За год салат «Оливье» на Камчатке подорожал на 17,5%

Стоимость салата «Оливье» с ноября 2021 года по ноябрь 2022 года на Камчатке выросла на 17,5%. В этом году приготовление самого новогоднего салата обойдется жителям региона в 788 рублей 68 копеек, передает РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» со ссылкой на данные Росстата.

Для расчета стоимости салата «Оливье» статистики использует следующую рецептуру: вареная колбаса (400 г), маринованные огурцы (400 г), консервированный зеленый горошек (380 г), куриные яйца (4 шт.), майонез 200 г), картофель (400 г), морковь (200 г) и репчатый лук (100 г). Больше всего, по данным Росстата, за год в стране подорожали зеленый горошек и маринованные огурцы (на 17,94%), а также майонез (на 14,41%) и вареная колбаса (на 7,83%). Подешевели куриные яйца и овощи, в наибольшей степени картофель (на 33,26%).

В среднем по стране в этом году любимый россиянами салат обойдется чуть более чем в 480 рублей. Стоимость продовольственного набора для приготовления салата в среднем увеличилась на 8,53%.

Самый дорогой «Оливье» будет на столе жителей Чукотки. На него придется потратить 792 руб. 40 коп. На втором месте Камчатский край (788 руб. 68 коп.), на третьем – Магадан (681 руб. 77 коп.). Жителям Московской области приготовление салата обойдется в 540 рублей, а дешевле всего «Оливье» стоит в Белгородской области – 360 руб. 85 коп.