Охота на нерпу
деликатесы из тюленьего мяса могут привлечь туристов на Байкал
В России может начаться промышленная добыча тюленей и нерп. Байкальский эндемик нерпа рискует из вод Байкала попасть на стол к потребителю – мясо молодых нерпят вполне съедобно, оно не так сильно пахнет рыбой, как у взрослых особей. За круглым столом в Иркутске 25 ноября собрались эксперты, чтобы дать ответ на вопрос – стоит ли в промышленных масштабах для этих целей добывать байкальскую нерпу. А ученые... Читать дальше... |