Не только голубцы и вареники: какую еще ленивую еду можно приготовить и съесть
Вам понадобятся:для теста – 600 мл кефира, 2 сырых куриных яйца, 3,5 стакана муки, 2 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, 1 ч.л.
соды; для начинки – 4 отварных куриных яйца, 1 большой пучок зеленого лука, растительное масло для жарки.Приготовление.
Сырые яйца немного взбейте с сахаром и солью в глубокой емкости. Добавьте половину объема кефира и перемешайте. Постепенно просейте туда же всю муку и хорошо перемешайте.
Затем так же постепенно, не переставая помешивать, влейте оставшийся кефир и всыпьте соду. Перемешайте массу до однородности и оставьте на 15-20 минут.Отварные яйца очистите от скорлупы и пропустите через яйцерезку.