А какой аромат исходит от него во время приготовления!
Я его еще называю «дожить до зарплаты», так как на подготовку продуктов требуется минимум затрат.
Возьмите 1 килограмм картофеля, очистите его от кожуры. Затем налейте в объемную миску холодной воды и натрите туда картофель. Вода нужна, чтоб картофель не почернел.
Далее берем или 150 грамм копченого сала, или 200 грамм копченной куриной грудки, у кого, что найдется в холодильнике, и измельчаем в кухонном комбайне.
Сливаем воду с картофеля, потом хорошо отжимаем, чтоб вся лишняя жидкость ушла. Добавляем к ней измельченное сало, солим и перемешиваем.
Разогреваем духовку до 160 градусов. Противень смазываем растительным маслом или можно воспользоваться силиконовым ковриком. Выкладываем наш картофель равномерно по всей поверхности и выпекаем до образования коричневатого оттенка.
Очень люблю такую картошечку со сметанным соусом, которой очень легко и быстро приготовить.
Измельчите чеснок с помощью чесночницы, мелко нарежьте укроп. Смешайте все со сметаной и не забудьте посолить.
Приятного всем аппетита!