Блинчики с начинкой по украински
Блинчики с начинкой по украински : Смешать сырые яйца с солью и сахаром. Добавить 0,5 стакана молока. Размешать. Всыпать муку и вымесить тесто, чтобы не было комков. Лучше взбить тесто венчиком. После развести тесто оставшимся молоком. Можно добавить немного теплой воды, чтобы довести тесто до нужной консистенции. Хорошо разогреть сковороду. Смазать ее маслом. Налить ложкой … Читать далее «Блинчики с начинкой по украински»
Сообщение Блинчики с начинкой по украински появились сначала на Заметки повара.
Блинчики с начинкой по украински :
Смешать сырые яйца с солью и сахаром. Добавить 0,5 стакана молока. Размешать. Всыпать муку и вымесить тесто, чтобы не было комков. Лучше взбить тесто венчиком. После развести тесто оставшимся молоком. Можно добавить немного теплой воды, чтобы довести тесто до нужной консистенции.
Хорошо разогреть сковороду. Смазать ее маслом.
Налить ложкой тесто на сковороду. Быстро поворачивать сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось по всей ее поверхности ровным тонким слоем.
Блинчики, подрумянившиеся с одной стороны, снимать ножом или лопаткой.
Складывать стопкой на доске подрумяненной стороной кверху.
На каждый блинчик положить столовую ложку творожной, яблочной или столовую ложку варенья, густого повидла.
Блинчики завернуть в виде конвертика, трубочки, рулетика.
Обжарить с обеих сторон на сковороде с маслом.
При подаче блинчики посыпать сахарной пудрой.
Сообщение Блинчики с начинкой по украински появились сначала на Заметки повара.