Так тыкву вы еще не готовили — кускус с тыквой, сыром и пряностями
Тыква — королевский овощ, который был очень популярен на Руси. Чаще всего с ней готовили различные каши или запекали в духовке. Очень часто тыкву готовят с рисом или пшеном, а мы предлагаем соединить ее с кускусом, сыром и пряностями. Получится очень вкусно!
Необходимые продукты
- кускус — 50 гр
- молоко — 5 ст.л
- тыквенное пюре — 2,5 ст.л
- сыр «Гауда» — 20 гр
- мед
- пряности (имбирь, мускат, корица, кардамон)
Начинаем приготовление
- Тыкву кладем на противень, запекаем, затем очищаем от кожуры и разминаем до состояния пюре.
- Кускус кладем в кипящую воду и провариваем 5 минут. Затем откидываем его на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней воды.
- Затем в крупу добавляем тыквенное пюре, пряности, горячее молоко и перемешиваем. Ставим кастрюлю на плиту и доводим до кипения. В таком виде оставляем на 10 минут (укутав в теплое полотенце).
- Подаем кашу полив медом и присыпав тертым сыром «Гауда».
Приятного аппетита!
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!