Продовольственная безопасность и сырьевая независимость: почему хозяйства замкнутого цикла вытесняют импортную продукцию?
p
Несмотря на экономические вызовы, в Беларуси полностью обеспечена продовольственная безопасность. Особую роль в ее сохранении играют хозяйства замкнутого цикла. Комплексное производство - от сырья до готовой продукции - позволяет снабжать внутренний рынок всем необходимым, работать на импортозамещение и даже расширить экспортную географию. На одном из передовых сельхозпредприятий Гомельского региона побывал Николай Скинтиян.
/p
p
Хозяйство Особино - многопрофильное, а производственные площадки находятся сразу в нескольких районах! Визитная карточка предприятия - птицеводство. Цикл от куриного яйца до готовой продукции на 100 % обеспечивается своими руками во многом благодаря модернизации процессов. Светлана Кустова пришла сюда работать 16 лет назад, говорит, что сейчас многое поменялось.
/p
p
img width=1024 alt=Продовольственная безопасность и сырьевая независимость: почему хозяйства замкнутого цикла вытесняют импортную продукцию? src=/upload/medialibrary/78f/y146lxtimj5d388har0lluv77hqli2ab.jpg height=576 title=Продовольственная безопасность и сырьевая независимость: почему хозяйства замкнутого цикла вытесняют импортную продукцию?br
/p
p
bСветлана Кустова, расфасовщик мяса птицы РУП Белоруснефть-Особино:/b
/p
p
span class=citataУ нас был ручной труд, сейчас он механизированный. Я работаю учетчиком, раньше не было сканера, все писали вручную в тетрадки и считали на калькуляторе./span
/p
p
Современные линии сортируют мясо по необходимым параметрам. И разделка качественная. За последнее время объемы переработки увеличились до 100 и более тонн в сутки. Ставить рекорды помогает реорганизация труда и увеличение штата.
/p
p
Перевели смену, начали убой на два часа раньше, поскольку если мы начинаем убой с 11:00, то птица у нас выходит после 12:00 - это уже другие сутки. Мы автоматически теряем в сроках годности один день, - говорит Елена Шестак, начальник управления.
/p
p
Россия, страны СНГ, а еще Китай - одни из самых перспективных направлений. За границей на полуфабрикаты предприятия всегда большой спрос. Причем востребована продукция самых разных видов. Одна из экспортных позиций - куриные лапки. Для нас - субпродукт, а в Китае это настоящий деликатес. В Азии они ценятся даже больше, чем куриное мясо.
/p
p
span class=temaТехнологический процесс безотходный: в дело идет абсолютно все, nbsp;потому и рентабельность максимальная. Готовая продукция делается на любой вкус, и внутренний рынок обеспечен полностью./span
/p
p
Хозяйство входит в пятерку лидеров птицеводческой отрасли Беларуси. Сырьевая и производственная независимость - крепкий фундамент, на котором не страшны перипетии глобальной экономики.
/p
p
bНиколай Долич, директор РУП Белоруснефть-Особино:/b
/p
p
span class=citataЛюбой хозяин себя уверенно чувствует, когда ему не нужно обращаться к кому-то по какому-либо поводу. Так можно сразу же попасть в зависимость: замкнутый цикл, начиная от земли и заканчивая прилавком магазина. Если вся технологическая цепочка выстроена самодостаточно, то это преимущество для любого предприятия./span
/p
p
Кормовую базу хозяйство также обеспечивает самостоятельно. У Особино есть одна из крупнейших соевых плантаций в стране. Рентабельность урожая 2022 года составила 5 %, а в 2023 году посевной клин увеличится почти в два раза. Соевый шрот - идеальный источник белка для птицы. Его производство позволяет значительно сократить импортные поставки кормов.
/p
hr
p
bЧитайте также: /b
/p
b /b
p
b /b
/p
b /b
ul
lib /b
p
a target=_blank href=https://www.tvr.by/news/obshchestvo/v_krasnoyarske_prismatrivayutsya_k_belorusskim_liftam_im_nuzhno_obnovit_30_liftovogo_parka_/В Красноярске присматриваются к белорусским лифтам - им нужно обновить 30 % лифтового парка/abr
/p
/li
li
p
a target=_blank href=https://www.tvr.by/news/obshchestvo/mart_kakie_voprosy_torgovli_budut_resheny_v_etom_godu/МАРТ: Какие вопросы торговли будут решены в этом году/a
/p
/li
lia target=_blank href=https://www.tvr.by/news/obshchestvo/torgovye_seti_prodlili_10_yu_skidku_na_ryad_tovarov_dlya_uyazvimykh_kategoriy_naseleniya/Торговые сети продлили 10%-ю скидку на ряд товаров для уязвимых категорий населения/a/li
/ul
p
/p