Узнайте шесть интересных фактов о цветной капусте.
Цветную капусту принято считать очень полезным овощем. На это есть много веских причин.
1. предотвращает развитие рака.
2. помогает бороться с воспалительными процессами.
Практически в основе всех хронических заболеваний лежит воспалительный процесс. В цветной капусте много полезных веществ и антиоксидантов, которые помогают с этим бороться.
3. препятствует развитию заболеваний мозга, сосудов и сердца.
Люди, которые регулярно употребляют в пищу цветную капусту намного реже сталкиваются с заболеваниями сердца и головного мозга. Этот овощ снижает риск возникновения инсульта, инфаркта, а также помогает предотвратить такие заболевания, как альцгеймера и Паркинсона.
В ней много калия и кальция, благодаря которым кровеносные сосуды остаются без изменений и на них не образовывается налёт. Кровеносное давление не повышается, а уровень вредного холестерина становится намного меньше.
4. помогает улучшить пищеварение.
В цветной капусте много полезных веществ, которые помогают очищать тело от токсинов, которые задерживаются в печени, а также в других органах. Также этот овощ возникновению бактерий в кишечнике препятствует.
5. способствует похудению.
Лишь в том случае, если говорить о калорийности, то цветная капуста считается низкокалорийным продуктом - на 100 грамм всего 25 ккал. Жира, углеводов и сахара в ней практически нет, но несмотря на это, цветная капуста быстро насыщает человека. Её полезно кушать людям, которые часто страдают от запоров. А ещё этот чудо овощ позволяет сохранить водный балнс.
6. помогет отрегулировать гормональный баланс.
В капусте много антиоксидантов, благодаря которым регулируются гормоны. Нездоровый уровень эстрогена начинает уменьшаться. Ведь многие продукты выработку этого гормона провоцируют. Именно из-за его переизбытка нарушаются нормальные показатели гормонального баланса.
Особенно это большую роль для женщин играет. Повышение уровня "Плохого" эстрогена возникает из-за плохого питания и наличия вредных привычек, из-за чрезмерного употребления в пищу сои, мяса, рафинированных и молочных продуктов.
А, если этого гормона будет недостаточно, то это может привести к аутоиммунным заболеваниям и упадку сил. Эстроген должен быть всегда в пределах нормы. Его отклонение в меньшую или большую сторону может спровоцировать у женщин опухоль яичников.
А цветная капуста помогает держать уровень эстрогена в пределах нормы. Кушайте этот овощ и будьте здоровы!