Пять серьезных недугов, с которыми борется шафран
Шафран - это многолетнее травянистое растение без стебля, которое в основном выращивается в Иране и некоторых других странах, включая Испанию, Индию и Грецию. В шафране содержится более 150 химических веществ, но ключевыми являются кроцетин и кроцин, пикрокроцин и сафранал, которые отвечают за цвет, вкус и запах шафрана. Все эти соединения являются сильными антиоксидантами, молекулы которых защищают клетки от свободных радикалов и окислительного стресса. Сегодня речь пойдет о полезных свойствах... Читать дальше...