Эксперты определили, где производят на Вологодчине самое вкусное молоко
Итоги областного смотра-конкурса качества сырого молока «Лучшее молоко – 2020» подвели сегодня в регионе. Впервые результаты традиционного состязания огласили в онлайн-режиме. Его участников поприветствовал заместитель Губернатора Михаил Глазков.
«Вологодская молочная продукция признается одной из лучших в стране. И очевидно, что производство качественного готового продукта просто невозможно без соответствующего сырья, - отметил Михаил Глазков. - Наращивание объемов производства молока – одна из центральных задач сельхозтоваропроизводителей области. И я уверен, с вашей помощью мы ее не только успешно выполним, но и сможем обеспечить молочную промышленность сырьем высокого качества».
Ежегодно за победу борются производители сырого молока региона различных форм собственности - победители и призеры районных смотров качества. В этом году на конкурс было представлено 27 образцов из 19 муниципалитетов. Победителей определили по результатам оценки молока членами компетентной дегустационной комиссии, а также по итогам лабораторных испытаний, которые в этом году проходили на Учебно-опытном молочном заводе Вологодской ГМХА, сообщает пресс-служба Правительства обалсти.
Производителем самого вкусного молока региона в этом году признали СХПК «Племенной конный завод Вологодский» в Вологодском районе. В номинации «Лучшее фермерское молоко Вологодской области» лидером стало крестьянское хозяйство Александра Мызина в Верховажском районе.
В категории «Лучшее молоко Вологодской области со средней продуктивностью на одну корову по хозяйству до 7200 кг» «золото» завоевало ООО «Заря» (Усть-Кубинский район), «серебро» - колхоз «Север», (Харовский район), «бронзу» - колхоз «Сазоновский» (Чагодощенкий район).
Победителем в номинации «Лучшее молоко Вологодской области со средней продуктивностью на одну корову по хозяйству от 7201 до 8500 кг» стал СХПК «Коминтерн-2» (Кирилловский район), второе место досталось СХПК «Новленский» (Вологодский район), третьим назван ООО «Ботово» (Череповецкий район).
В тройке лидеров в блоке «Лучшее молоко Вологодской области со средней продуктивностью на одну корову по хозяйству свыше 8501 кг» оказались СХПК Племенной завод «Майский» (Вологодский район), ООО «Монза» (Междуреченский район) и Племенной завод-колхоз «Аврора»(Грязовецкий район).