Buscará Congreso del estado presupuesto para productores de mezcal
El diputado Raymundo Atanacio Luna, integrante de la Comisión de Desarrollo Rural, dio a conocer que buscarán en el presupuesto del próximo año se contemple una partida especial para estimular la producción de mezcal mediante apoyos a los trabajadores agrícolas con la finalidad de consolidar un mercado que considera creciente pues actualmente existen en Puebla registradas cerca de 45 marcas, algunas de las cuales ya han comenzado trabajos para exportar el producto y recientemente recibieron una invitación para acudir a degustaciones de Noruega.
Dijo que la zona más prolífica actualmente en la siembra de agave mezcalero es la Sierra Mixteca e incluso algunos de los productores están actualmente están búsqueda de terrenos de siembra disponibles en renta para continuar con la siembra de este tipo de agave que tarda entre cuatro y seis años en tener la maduración adecuada para poder hacer la extracción del líquido que posteriormente se convierte en mezcal.
Señaló que en la región de Soltepec, San José Chiapa y Ahuazotepec hay un grupo de productores que han comenzado con la siembra de este agave por lo que se requiere hacer una inversión adecuada para estimular la producción pues considera que Puebla tiene potencial para convertirse en estado productor de esta bebida que cada vez tiene más difusión en el mercado local e internacional.
Apuntó que la instalación de una planta de producción de mezcal con capacidad de producción comercial a mediana escala tiene un costo aproximado de 200 mil pesos mientras que una de tipo artesanal para atender un baja demanda tiene costo de 100 mil pesos aproximadamente, por lo que considera que con una inversión adecuada para el campo, como la que ha anunciado el gobernador electo, Miguel Barbosa Huerta, que hará, se pueden conseguir buenos resultados en el corto plazo.
Denuncian robo de semilla
Además, señaló que algunos productores locales han denunciado que en Puebla como en otras entidades del país se presenta el robo de semilla de agave y dos variedades de nopal, con la finalidad de sembrarlo en países asiáticos, principalmente en China, y ello podría tener un efecto negativo en la producción agrícola del país por lo que planea hacer un exhorto a los congreso locales del país para que tomen previsiones y las autoridades correspondientes eviten que esta situación ocurra.
MITM