Food-Truck im Hirschhorner Schloss: Im alten Gemäuer wird modern gespeist

Von Marcus Deschner

Hirschhorn. Damit Besucher des Hirschhorner Schlosses nicht mehr Hunger und Durst leiden müssen, gibt’s im Innenhof seit Christi Himmelfahrt einen Food-Truck. Das komplett zur Versorgung der Gäste ausgestattete Mobil in historischem Gewand erfreut sich mittlerweile recht guter Resonanz seitens der Gäste.

An sieben Tagen in der Woche bewirtet Giuseppe Lauria, in Hirschhorn auch als Betreiber der Pizzeria "Bei Pepe" bekannt, mit seinem Team dort Besucher, nachdem die Schlossgastronomie seit einigen Monaten dicht ist.

Bekanntermaßen trennten sich die bisherigen Pächter und der für die alten Mauern zuständige Landesbetrieb Bau und Immobilien Hessen (LBIH) unter anderem wegen anstehender Sanierungen Ende vergangenen Jahres.

Nach Bemühungen um Ersatz durch Bürgermeister Oliver Berthold schaffte das Land Hessen den Food-Truck an. Das in dezentem Rot lackierte Gefährt erinnert an ein Fahrzeug im frühen zwanzigsten Jahrhundert.

Die Replika hat es aber in sich. So sind beispielsweise Herd und Ofen, Kühlschrank, Fritteuse und andere Küchenutensilien "an Bord". Und selbstverständlich auch eine Bier-Zapfanlage, wo schnell ein "kühles Blondes" aus dem Hahnen fließt.

Etwa zwei Jahre lang soll der Truck über die Sommermonate am Schloss stehen. Täglich ist von 10 bis 18 Uhr geöffnet. "Und wenn später noch Gäste da sind, eben auch länger", lacht Lauria. Bei Regen bleiben allerdings die Schotten dicht.

Der Gastronom bietet in dem Mobil unter anderem warme Speisen wie Schnitzel, Pommes und Würstchen sowie belegte Brötchen und eine große Getränkeauswahl an.

Als Spezialität soll’s auch Flammkuchen geben. Dafür muss allerdings noch ein größerer Ofen her. Außerdem hat man Paninis im Angebot. Am Wochenende soll eine Kuchenauswahl die Speisekarte abrunden.

Wie vom Landesbetrieb Bau und Immobilien Hessen zu erfahren war, soll der 90.000 Euro teure Food-Truck nach der Wiedereröffnung der regulären Schlossgastronomie im Frühjahr 2020 zu einem anderen Standort gebracht werden und dort eine ähnliche Funktion erfüllen.