Волжанам следует остерегаться ботулизма
– Обсемененность рыбы микробами ботулизма представляет большую опасность и зависит от содержания водоема, загрязнения его отбросами, экскрементами животных и людей, а также санитарных и технологических условий обработки, переработки, перевозки, хранения от вылова до стола потребителя, – сообщает Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия.
Читать дальше...