Главная: Эксперты: употребление обской рыбы может привести к раку
Ученые выяснили, что вызывающие описторхоз плоские черви, которые обнаруживаются у рыбы, выловленной в Оби, могут приводить к раку, сообщает «Тайга.Инфо».
Сибирская двуустка поражает рыбу, которая обитает в Оби и Иртыше. Паразиты при попадании в организм человека вызывают описторхоз, болезнь сопровождается воспалением и неоплазией желчных протоков, что является предраковым состоянием и может привести к онкологии, выяснили сотрудники Института цитологии и генетики Сибирского отделения РАН.
По данным ученых, онкология желчных протоков приводит к летальному исходу, менее 50 % людей, зараженных этой болезнью, редко живут более 5 лет после появления такой болезни.
Согласно статистике, ежегодно в Томской области регистрируется свыше тысячи новых случаев заболевания описторхозом, из них более четверти — у детей. Томская область является неблагополучным регионом по заболеваемости описторхозом. Также в этот список входят Ханты Мансийский и Ямало-Ненецкий автономные округа, Тюменская, Омская, Новосибирская области и Республика Алтай. На территории России на долю описторхоза приходится 74,4 % заболеваемости.
По словам заведующей кафедрой зоологии беспозвоночных животных БИ ТГУ Анастасии Симаковой, томские ученые проверили 1300 особей, пойманных в Томи, Чулыме, Басандайке и Оби. Анализ на наличие метацеркарий, возбудителей паразитарного заболевания, показал, что язь, обитающий в реках Томской области, заражен описторхозом на 100%, елец — на 80-90%. У представителей других видов метацеркарии выявлены в меньшем количестве. Недавно считалось, что лещ, живущий в Обь-Иртышском бассейне, не поражен описторхозом, но недавние исследования биологов опровергли это убеждение.
Кошачья двуустка попадает в человеческий организм в промежуточной форме, которая в дальнейшем развивается и наносит вред внутренним органам. Человеку, чтобы уберечься от возбудителя описторхоза, достаточно соблюдать простые правила: прожаривать рыбу не менее 20 минут с каждой стороны, варить тоже не менее 20 минут после закипания. Кошачья двуустка погибает только после месяца заморозки.
Если вам есть о чем рассказать, звоните нам в редакцию по телефону 522-099.