Удобная и эргономичная кухня - 7 советов хозяек

"При планировке кухни учитывается вроде бы все: и рабочий треугольник, и разделение на зоны, и размещение будущей бытовой техники – специальный проект готов", - говорит эксперт diz-kitchen.ru. Что же еще не хватает для по-настоящему комфортной и идеальной кухни? Может быть, мелочей, на которые не особо обращают внимания, а зря. Это сама мебель, фурнитура и организация хранения внутри шкафов. То, что делает кухню эргономичной. Также если у вас маленькая кухня, то более подробно способы обустройства ее мы рассматривали на этой странице.

Что такое идеальная по удобству использования мебель?

Напольные шкафы в идеале должны соответствовать по своей высоте росту человека. Чаще всего кухонные гарнитуры производятся с единой столешницей. Ее высоту можно изменить, если напольные шкафы поставить на регулируемые ножки, например, телескопические или цоколь, но тогда изменится высота столешницы по всей длине. Однако удобнее, если варочная поверхность располагается чуть ниже (на 5 - 10 см) рабочей поверхности разделочного стола, а шкаф под мойку выше (до 100 см). Можно положить на шкаф дополнительный кусок столешницы или подвесить его на кронштейнах, крепящихся к стене, над самим шкафом. Но все же лучше отказаться от единой столешницы хотя бы в районе этих зон.

У подвесных шкафов, как правило, двери распахиваются в стороны. Будет удобнее, если дверь поднимается на лифтовом механизме вверх, открывая содержимое части или всего шкафа. Для людей невысокого роста такие предметы мебели нужно навешивать ниже, что уменьшает пространство между низом шкафа и столешницей. Как вариант, у обычных дверей лучше использовать тот же лифтовый механизм с доводчиком для плавного открытия и закрытия.

Организация хранения в шкафах

Каждый раз наклоняться, чтобы достать, например, кастрюлю или упаковку кофе - неудобно. Лучше, если вместо стандартных полок будут, например, ящики или выдвижные полки. Очень удобен в использовании приставной или угловой стол с «каруселью». При открывании двери полочки с содержимым вращаются вокруг оси и «выезжают» из шкафа. Кроме того, предусмотрены защитные бортики, чтобы с них ничего не упало. При закрытии двери полочки «уезжают» в шкаф. Ящики тоже могут по-разному выдвигаться. Как стандартно, по отдельности, так и «паровозиком», когда, выдвигаясь, один ящик тянет за собой и другие. В итоге сразу доступно все содержимое шкафа. Задвигать их по отдельности не нужно, достаточно одного ящика, который утянет и все остальные. Использование выкатных и выдвижных механизмов сбережет время, силы и сохранит здоровье — ведь уставать на такой кухне человек будет гораздо меньше.

Помимо этого можно поместить вкладки, перегородки и лоточки внутри самого ящика. Во-первых, такие элементы не дают рассыпаться и/или упасть лежащим там предметам, они будут аккуратно разложены. Во-вторых, уменьшается уровень шума, не позволяя посуде биться друг об друга при закрывании-открывании. Удобнее, если боковины ящиков прозрачные. Такая внутренняя организация шкафов значительно сокращает затраты времени и сил на поиск нужного предмета кухонной утвари. Лучше, если хотя бы один напольный шкаф шириной 60 - 80 см состоял из трех ящиков. Нижнего, самого большого, который можно использовать, например, для хранения кастрюль. Второго, поменьше, с разделителем для тарелок или крышек, и третьего, самого маленького по высоте. Такая начинка кухонной мебели, конечно, приводит к значительному увеличению стоимости, поэтому очень важно качество самой фурнитуры.

Фурнитура для кухонной мебели

При использовании такого наполнения шкафов очень важно обращать внимание на качество направляющих, доводчиков, лифтовых и поворотных механизмов. Ящики должны скользить и полностью выдвигаться, а двери открываться и закрываться. Процесс происходит легко, плавно и без шума, поэтому лучше, если эти механизмы будут с гарантией от зарекомендовавших себя фирм-производителей. Петли для дверей с такими механизмами подойдут обычные, но с регулировкой, чтобы не было перекосов створок.

Ручки обычно стараются выбирать по красоте, но необходимо уделять внимание удобству и функциональности. Лучше, если они длинные, сделанные из металла, а их форма предусматривает возможность обхвата хотя бы 4 пальцами (а в идеале ладонью) в горизонтальной или вертикальной плоскости, особенно для тяжелых и больших ящиков. Ручки-грибочки не очень удобны и недостаточно практичны. Очень хорошо, если длина ручки составляет чуть меньше ширины ящика или высоты дверцы.

Есть системы, например, на магнитных защелках. После легкого надавливания в области защелки срабатывает лифтовый механизм. Дверь плавно и без шума открывается, а ящик выдвигается. В таких системах можно обойтись вообще без ручек или использовать их только для украшения фасадов. Без ручек позволяет обойтись и электрическая система открытия-закрытия. Аналогично магнитной, но надежнее.

На кухне человек проводит большую часть времени, поэтому выбор остается все-таки за комфортом в удобной кухне, позволяющим значительно сэкономить время и силы в процессе готовки. Хотя за него и придется значительно доплатить.