Главная: Сибирская разработка: срок хранения еды продлят с помощью облепихи
Алтайские ученые из Бийского технологического института разработали натуральную добавку: она укрепляет иммунитет человека и продлевает срок хранения еды. В основе природного консерванта лежат отходы облепихи, которые остаются после выжимки сока. Облепиховый консервант, в отличие от опасных сорбатов, сульфитов и бензоатов не вредит человеческому организму и даже полезен. Ученые за счет ускорения реакции в живых клетках облепихового шрота получили полифенолы — мощные антиоксиданты, которые укрепляют иммунную систему человека. Читать дальше...