Ученые из АлтГУ создали методику для выявления подделки мяса и овощей по ДНК
Ученые Алтайского государственного университета (АлтГУ) разработали молекулярно-генетические методы определения состава продуктов растительного и животного происхождения, что позволит оперативно выявлять подделку. Об этом сообщила пресс-служба Министерства науки и высшего образования РФ.